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微生物能合成营养物有关的酶-细胞实验www.w88981.com,优德官方网站




来源:yiyi
时间:2017-7-13 23:56:56

微生物能合成营养物有关的酶-细胞实验www.w88981.com,优德官方网站

酶分布的区域  大多数微生物可以运输各种小分子经过细胞或细胞
质膜并进行代谢。这些小分子包括葡萄糖、氨基酸、短肽,核苷,
磷酸盐以及各种无机离子。除了胞内酶在细胞内发挥作用外(第五
章),很多细菌(和真菌)还产生分泌性酶并将它们释放到细胞或细
胞质膜外。它们包括胞外酶(extracellular enzymes)和细胞周质
酶(periplasmic enzymes),前者通常由革兰阳性菌产生,在菌体
周围的培养基中发挥作用,后者通常由革兰阴性菌产生,在细胞周
质中发挥作用。大多数胞外酶是水解酶;它们把大分子碳水化合物
、脂肪、蛋白质水解成可以吸收的小分子。尽管微生物不能将大分
子运过细胞质膜,但它们在吸收前先用胞外酶消化这些大分子,从
本质上讲,它们也可以利用其他生物的大分子。对有限营养的适应

  微生物通过几种方法来适应有限的营养:
    ①一些微生物合成更多的与吸收和代谢有限营养物相关的酶,
这使菌体能更大比例地吸收和利用这些营养物质;
    ②另一些微生物能合成与其他营养物利用有关的酶,例如,当
葡萄糖短缺时,一些微生物能合成酶来利用有充足来源的营养物(
如乳糖);
    ③很多微生物调整代谢营养物的速率以及合成生长所需分子的
速率来适应营养物短缺,代谢和生长都减缓,但没有能量浪费在合
成没用的产物,当条件允许时,生长又会变得迅速。

 

(本文由上海光学仪器厂编辑整理提供, 未经允许禁止复制)

  
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